Archivi del mese: aprile 2009

Physique du drôle

Il y aura deux mains sur tes fesses si tu veux dans cinq minutes à peu près → *** Poi dicono male del peer to peer. Uno cerca una vecchia intervista della Yourcenar a Apostrophes, e (in aggiunta) scopre un … Continua a leggere

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Metilcellulosa: per chi non si vuole preoccupare dei problemi veri

Ricordi che riemergono alla lettura dei bei post (1) e (2) È da quando ero in tesi (e quindi da mo’) che sono al corrente dell’uso della metilcellulosa in molti alimenti. IO: “E quindi nella colla che stiamo preparando la … Continua a leggere

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Porc…

Quindi ‘sta cosa dell’influenza dei suini sembra vera…

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Tribuna on-line per le elezioni amministrative di Carpi

Ancora in versione beta ma up and running, ecco l’iniziativa di un amico carpigiano: …una tribuna politica neutrale in cui proseguire il dialogo tra candidati e tra cittadini e candidati che da qualche giorno si era avviato sul mio blog. … Continua a leggere

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Reingegnerizzare il 25 aprile

Qualche giorno fa si parlava dell’Operazione Quercia. Le coincidenze non sono finite; mia moglie oggi mi ha letto questi passi: (…) Il 12 settembre fu poi liberato con una brillante operazione condotta da un reparto tedesco atterrato per mezzo di … Continua a leggere

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Come Babbo Natale

“San Nicola” ci regala questa notevole dispensa che arditamente inizia a perlustrare l’annoso (per me) tema di quanta gente può mangiare su questa terra (anche nel senso locale di Italia, Emilia o comune di Zocca).

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Sometimes you’re nothing but meat

Per Galatea che fatica a comprendere Ghino

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La moneta cattiva scaccia quella buona

Ormai il fenomeno è fuori scala, ha superato l’ultima tacca. I commenti di spam che ogni giorno arrivano nel mio Akismet sono molti più dei post che Malvino riesce a mandare nel feed reader. (cioè, io ci scherzo ma qui … Continua a leggere

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Darwinisti e autodidatti

Anni fa rimasi colpito da un fatto ironico: nell’America contemporanea abbiamo questo stereotipo di elite che crede nel darwinismo e vive spesso da solitario trentenne o quarantenne, e poi abbiamo lo stereotipo di quelli che rifiutano il darwinismo ma si … Continua a leggere

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Lo scambiatore!

Grazie a Gianni Comoretto* ho saputo dell’esistenza di questa serie di scambiatori d’aria con recupero di calore. Io era da tempo che cercavo esattamente questo: scambiatori a flusso incrociato di taglia e prezzo adeguati ad un’installazione domestica (alcuni miei clienti … Continua a leggere

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